
Нажмите на фотографию для увеличения
Молочная кислота (порошок 60%), 100 грамм
-
295 руб.
- + 15 бонусов
- Артикул товара: 2994
- Категория:
Молочная кислота в виде порошка – натуральный антиоксидант, с характерным кисловатым вкусом и запахом. Молочная кислота обладает противобродильным, антисептическим, раздражающим действием. Это слабая кислота, обладает низкой токсичностью и практически безвредна.
Применение:
- улучшает органолептические характеристики продукции;
- увеличивает защиту от бактерий, микробов;
- балансирует кислотность;
- придает приятный аромат;
- продлевает срок хранения.
Хранение: в укупоренной таре при температуре +2…+10°С. Не хранить продукт в растворенном виде.
Страна-производитель: Китай
Срок годности: 24 месяца
Удобная универсальная форма для приготовления мягких и полутвердых сыров, которые производятся метод..
520 руб.
Лимонная кислота в пищевой промышленности используется как подкислитель, консервант, антиоксида..
170 руб.
Микробиальный фермент Marzyme принадлежит к группе коагулянтов микробиологического происхождения, по..
8 650 руб.
Сычужный фермент Carlina 1650/95 PF Powder подходит для производства любых сыров и творога..
35 695 руб.
Лизоцим - это натуральный консервант (фермент), используемый в сыроделии для предотвращени..
19 100 руб.