Нажмите на фотографию для увеличения
Комплект ножей в чехле "Набор аффинера", Италия
-
16 490 руб.
- + 350 бонусов
Нет в наличии
- Артикул товара: 2504
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Набор аффинера предназначен для всех сыроделов, которые делают сыры со средним или длительным сроком созревания. Аффинаж – это процесс ухода за сыром, которая помогает ему созреть с правильным вкусом, ароматом и консистенцией.
И очень важно уметь отслеживать процессы, которые происходят внутри головки сыра в процессе вызревания на разных сроках. Для этого и нужны специальные ножи, позволяющие “заглянуть” в сыр, не нарушая его структуры полностью.
Характеристики набора:
Материал лезвий: нержавеющая сталь.
Материал ручек: нержавеющая сталь (у иглы-пробника – обрезиненная сталь).
Материал чехла: экокожа.
Производство: Италия.