Закваски для сыра ALCE (Альче)
Закваска для густой ряженки, варенца, сметаны. Плотная консистенция!
1 590 руб.
Термофильная закваска для густого, плотного продукта: йогурта и ряженки.
1 275 руб.
Термофильная закваска ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 на 500 литров молока
1 335 руб.
Чистая культура Streptococcus thermophilus, для выработки сыров группы Паста Филата
2 685 руб.
Термофильная закваска ALCE для сыров типа Паста Филата: сулугуни, моцареллы и др.
410 руб.
Термофильная закваска для полутвердых сыров и горгонзоллы.
2 760 руб.
Термофильная закваска для итальянских сыров ALCE LYOBAC SC.
395 руб.
Улучшает вкус и аромат сыра, обладает способностью к газообразованию.
445 руб.
Большая фасовка мезофильно-термофильной закваски для сыров без глазков
2 674 руб. 4 145 руб.
Мезофильно-термофильная закваска ALCE LYOBAC DHC на 2000-3000 литров молока
2 625 руб.
Закваска для сметаны, творога, сливочного сыра ALCE LYOBAC ML (1U)
360 руб.
Мезофильная закваска ALCE для производства сыров голландской группы с рисунком
1 185 руб.
Большая фасовка термофильной закваски для твердых и сверхтвердых сыров
2 770 руб.
Мезофильная закваска ALCE для производства сыров с сырным "рисунком".
410 руб.
Закваска для сметаны и творога ALCE LYOBAC TW. Время сквашивания 8-12 часов.
395 руб.
Защитная закваска ALCE для предотвращения развития дрожжей, плесени, маслянокислых бактерий.
2 870 руб.
Закваска подходит для производства мягкого и полутвердого сыра, творога.
395 руб.
Закваска для Пармезана ALCE LYOBAC THBR 084/085 от итальянского производителя
395 руб.
Закваска для густого, плотного продукта: йогурта и ряженки.
435 руб.
Закваска для йогурта и снежка ALCE LYOBAC YOYO на 500 литров молока.
1 140 руб.
Закваска для йогурта и снежка ALCE LYOBAC YOYO на 100 литров молока!
440 руб.
Закваска для густого йогурта, "Снежка", тана и айрана. Густая консистенция.
1 160 руб.
Пропионовокислые бактерии от итальянского производителя Alce.
500 руб.
Для приготовления сыров с рисунком с низкой температурой второго нагревания
2 674 руб. 3 940 руб.
Закваска ALCE LYOBAC DHC для полутвердых и твердых сыров.
410 руб.
Закваска для сыров с закрытой текстурой (Чеддер, Чешир, Тет-де-Муан)
1 025 руб.
Мезофильно-термофильная закваска для сыров со средней и высокой температурой нагревания
1 185 руб.
Закваска для сметаны, творога, простокваши ALCE LYOBAC MCL (1U)
360 руб.
Мезофильно-термофильная закваска для производства сыров с закрытой текстурой.
395 руб.
Закваска для холодного созревания молока. Улучшает способность молока к свертыванию.
445 руб.
Закваска для холодного созревания улучшает способность молока к коагуляции.
1 695 руб.
Закваска для кефира ALCE KEFIR для производства продуктов смешанного брожения.
1 315 руб.
Закваска для Горгонзолы и Качотты ALCE LYOBAC Erborinato EX (1U)
395 руб.
Вспомогательная закваска содержит чистый штамм Lactobacillus helveticus.
490 руб.
Культура дрожжей, необходимых для производства сыра горгонзола. На объем до 7,5 тонн молока.
2 930 руб.